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Os ancestrais da cerveja artesanal – Microbiando

Podcast: Play in new window | Download (38.7MB) Inscreva-se Apple Podcasts | Android | Google Podcasts | Stitcher | Spotify | RSSRosana saiu da sua zona de conforto e trouxe um artigo que fala sobre o maior “lubrificante social” que já existiu. Estamos falando da cerveja! Esse artigo traz o isolamento e caracterização de células vivas de leveduras de vasos ou recipientes antigos como uma ferramenta de bioarqueologia. Vem com a gente! Sobre o Podcast Microbiando A ideia do Microbiando é discutir artigos científicos de ponta em todas as áreas da microbiologia e imunologia. Vamos utilizar uma linguagem bem acessível… Leia mais