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As diferenças entre frutas e vegetais cultiváveis e suas espécies selvagens

Muitas frutas e vegetais que conhecemos hoje em dia foram selecionados artificialmente por agricultores ancestrais de forma que eles não correspondem ao seu estado selvagem. O ato de domesticar plantas frutíferas selvagens surgiu, provavelmente, durante o quarto e terceiro milênio a.C., emergindo como um importante alimento durante o começo da Era de Bronze. Não se sabe bem ao certo onde as plantas começaram a ser domesticadas, mas sabe-se que o processo ocorreu individualmente em ambientes diversificados e em épocas diferentes. Alguns pesquisadores afirmam que a domesticação ocorreu através de uma mudança reprodutiva: da reprodução sexual que ocorria na natureza, para… Leia mais