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Óculos de sol, cadeira de praia e… Staphylococcus epidermidis! – Microbiando

Podcast: Play in new window | Download (29.2MB) Inscreva-se Apple Podcasts | Android | Google Podcasts | Stitcher | Spotify | RSSChegamos ao terceiro episódio do Podcast Microbiando e nele discutimos um artigo que demonstra como bactérias que vivem na nossa pele podem produzir uma molécula que protege contra o câncer de pele. Esse artigo foi publicado na revista científica Science Advances em fevereiro de 2018 com o título “A commensal strain of Staphylococcus epidermidis protects against skin neoplasia”. No quadro Microlitros de Notícias: uma breve pipetada de novidades da Microbiologia e Imunologia, abordamos os seguintes assuntos: a atividade do… Leia mais

4 alimentos que são probióticos

Esse texto foi escrito por Giovanna Lopes, mestranda na pós-graduação de Microbiologia/UFRJ e aluna do Laboratório de Biologia de Anaeróbios.   Probióticos são definidos como “produtos que contêm microrganismos vivos benéficos para a saúde do hospedeiro quando administrados em quantidades adequadas”. Provavelmente poucas pessoas conhecem esse termo, mas muitas dessas conhecem algum produto que é probiótico. O Yakult, um leite fermentado pela bactérias Lactobacillus casei Shirota, é o mais famoso dentre os alimentos probióticos. Por conta disso, vamos deixa-lo de fora dessa lista e vamos falar de seus primos menos famosos (e existem vários).   1. Iogurtes probióticos O Activia foi… Leia mais